Германия. Количество мукомольных предприятий уменьшается

      
      Количество мукомольных предприятий в Германии продолжает сокращаться. В 2006/2007 маркетинговом году на территории Германии действовало 317 мукомольных предприятий мощностью свыше 500 т, что меньше, чем в предыдущем году. Об этом сообщает Сельскохозяйственное агентство по закупкам зерна Германии (BLE). Десять лет назад на территории страны находилось 387 мукомольных предприятий.
      За прошлый сезон германские мукомольные заводы Германии переработали 7,94 млн. т пшеницы и ржи, что на 2,3% меньше, чем в сезоне 2005/2006. Из этого количества 6,67 млн. т приходится на мягкую пшеницу (-2,4% по сравнению с прошлым сезоном), 0,38 – на твердую пшеницу и 0,89 (-0,9%) – на рожь.
      Около 0,6 млн. т размолотого зерна, на 100 тыс. меньше, чем в предыдущем сезоне, предназначено для экспорта.