27 мая 2008 Областной фонд зерна будет создан в Свердловской области до конца этого года.

Такое решение принято на уровне правительства, - заявил в эфире нашей радиостанции член Областного союза  хлебопёков   Владилен Фуфаров. Он отметил,  что подобные Фонды  действуют в соседних областях. Стратегический запас позволит подстраховать хлебокомбинаты от резких скачков на зерно. 
По словам эксперта, из-за дефицита собственного зерна тонна пшеницы в Свердловской области  стоит 9 тысяч рублей, в то время как в Тюменской и Челябинской областях 4 тысяч рублей.