По данным Росстата, в апреле текущего года российские предприятия произвели 88,9 тыс. т крупы, что на 5% больше, чем в апреле 2007г. Из этого количества на долю гречки приходится 21,0 тыс. т, риса – 21,8 тыс. т.

За первые четыре месяца в России произведено  336,9 тыс. т крупы, что на 5% больше, чем в 2007г.

Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы и крахмала по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».