По данным Росстата, с января по июль текущего года в России произведено 4 274 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 4% меньше, чем за тот же период в прошлом году.

Крупнейшими региональными производителями этой продукции являются Москва, Московская область и Краснодарский край.

Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы, крахмала и хлеба по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».