Австралия будет наращивать производство пшеницы дурум

Согласно заявлению министерства сельского хозяйства Австралии, одной из стратегических целей развития зернового рынка страны является дальнейшее увеличение производства пшеницы дурум.

По словам генерального секретаря министерства Рассела Филипса, спрос на пшеницу дурум на мировом рынке будет увеличиваться, в частности в Индии наблюдается значительное увеличение импорта дурума (связанное с изменением пищевых предпочтений индусов, все больше включающих в свой рацион макаронные изделия).

Австралия считает Индию одним из ключевых рынков сбыта своей пшеницы дурум, однако ввиду высокого качества австралийского зерна покупателями австралийского дурума являются страны Азии и Южной Америки.