По данным Росстата, в августе текущего года российские предприятия произвели 841 тыс. т муки, что на 1% меньше, чем за тот же период в прошлом году.

С начала текущего года в России было произведено 6 415 тыс. т муки, что примерно равно прошлогоднему показателю.

Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы и крахмала по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».