В Кыргызстане предполагается ввести обязательную сертификацию при ввозе муки и производстве ее внутри страны на наличие всех необходимых микроэлементов и витаминов

В Кыргызстане предполагается ввести обязательную сертификацию при ввозе муки и производстве ее внутри страны на наличие всех необходимых микроэлементов и витаминов. Данная норма является основной в новом законопроекте «Об обогащении муки хлебопекарной», который рассматривался вчера, 27 октября, на заседании комитета по миграции, труду, социальной политике и здравоохранению Жогорку Кенеша КР.

Как отметила одна из разработчиков законопроекта - депутат Чолпон Абдуллаева, проблема нехватки витаминов и микроэлементов в хлебопекарной муке особенно остро сказывается на женщинах и, как следствие, на всем генофонде нации. «В большинстве сел основным продуктом питания является хлеб, который сделан из необогащенной муки, что приводит к анемии среди населения, а у женщин это ведет к повышению риска рождения у них детей с врожденной инвалидностью, и число таких фактов уже превысило количество случаев приобретенной инвалидности», - заметила парламентарий.

Депутат Гульнара Дербишева поинтересовалась, как смогут выполнять нормы данного закона малые мукомольные предприятия в глубинке, тогда как только большие заводы имеют возможность введения у себя технологии обогащения муки. На что еще один разработчик – депутат Осмонбек Артыкбаев, ссылаясь на мнения экспертов и специалистов, заметил, что обогащение микроэлементами касается, прежде всего, высших сортов муки. «А так как на местах чаще всего производят муку низких сортов, которая в принципе вполне достаточно обогащена необходимыми элементами, то этот закон их и не затронет», - пояснил нардеп.

Кстати, по словам Осмонбека Артыкбаева, необходимые витаминные добавки для муки вполне можно производить и в Кыргызстане.