Светлое будущее российского АПК

 Сельские хозяйства Центрального района России могут значительно увеличить производство пивоваренного ячменя. Это станет возможным благодаря компании "Балтика", которая в понедельник на своем филиале в Ярославле ввела в строй вторую очередь солодовенного завода. Ее мощность - 105 тыс. т солода в год.

Возможности развития сотрудничества пивоваров и отечественных сельхозпредприятий руководство компании обсуждало еще во время Санкт-Петербургского форума, в частности, с губернатором Ярославской области Сергеем Вахруковым.

Санкт-петербургская компания, которая до этого уже имела мощности для производства солода в Туле, Санкт-Петербурге и Ярославле, удовлетворяла лишь треть собственных потребностей в сырье. Теперь "балтийцы" смогут обеспечивать свои заводы солодом почти наполовину. Новая очередь солодовни, строительство которой обошлось компании в 18,5 млн евро, позволит снизить закупку сырья за рубежом, сохранив высокое качество продукции.

Наращивание мощностей для производства солода - это часть агропроекта компании. Его цель - развить отечественное производство высококачественного пивоваренного ячменя, чтобы со временем заменить импортное сырье. Президент ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" Антон Артемьев уверен: "Высококачественный солод, произведенный в Ярославле из отборного ячменя, выращенного в России, сможет составить серьезную конкуренцию европейским и мировым производителям".

По данным председателя совета Союза российских производителей пивобезалкогольной продукции, вице-президента компании "Балтика" по корпоративным вопросам Даниила Бримана, которые он привел на прошедшем в Петербурге Всемирном зерновом форуме, потенциал роста российского рынка пивоваренного ячменя достигает 500 тыс. т в год. Бриман уверен, что продолжающийся рост производства солода в России и разница в цене между фуражным и пивоваренным ячменем способны повысить рентабельность отечественного АПК. В целом пивоваренная отрасль России сегодня использует 80% отечественного ячменя и солода и уже вложила в развитие российского АПК около 500 млн долларов. По прогнозам Даниила Бримана, в будущем Россия сможет на 100% удовлетворять внутренний спрос и может стать нетто-экспортером пивоваренного ячменя.