В России растёт потребление дешёвых макаронных изделий

Даже в условиях кризиса, рынок макаронных изделий остается очень динамичным и находится в постоянном движении. Данная продовольственная сфера также почувствовала влияние экономического кризиса, который в данном случае может положительно повлиять как на макаронные изделия, так и на полуфабрикаты на их основе в целом.

В 2008 году рост объёма производства макаронных изделий по сравнению с годом ранее составил 34%. По прогнозам экспертов компании «Бизнес Порт», в 2009 году темп роста может снизиться не более чем на 2%.

В настоящее время конкуренция на рынке ужесточилась. Снижение покупательской способности привело к тому, что росший в последние годы премиальный и среднеценовой сегмент потеряли в своем объеме от 10% до 15%. Сейчас в России растет потребление дешевых макаронных изделий из мягких сортов пшеницы. Сокращавшийся последние несколько лет сегмент весовой небрендованной продукции, за первый квартал 2009 года значительно укрепил свои позиции.

Эксперты рынка считают, что через два года на российском рынке останется 3-5 российских торговых марок, остальные 150 наших макаронных фабрик пойдут ко дну.