В январе-августе 2009г. производство пшеничной муки высшего сорта в РФ сократилось на 1%

По данным Росстата, в августе 2009г. российские предприятия произвели 841 тыс. т муки, что на 3% меньше, чем в августе 2008г. С января по август 2009г. в России было изготовлено 6 557 тыс. т муки (+1% по сравнению с тем же периодом в прошлом году). Крупнейшим региональным производителем муки остается Алтайский край.

Объем производства сортовой пшеничной муки в январе-августе остался примерно на уровне прошлого года – 592,8 тыс. т. Количество выпущенной пшеничной муки высшего сорта сократилось на 1% до 358,4 тыс. т.

Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы, крахмала и хлебобулочных изделий по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».