Фермеры Высокогорского района РТ налаживают переработку зерна

Фермеры Азат Ахметов и Фархат Шагимарданов из Высокогорского района РТ планируют наладить переработку зерна, поскольку реализовывать его в чистом виде стало невыгодно. Компаньоны по агробизнесу намерены выпекать хлеб, пироги, изготавливать чак-чак и другие кондитерские изделия.

Фермеры занимаются производством зерна. Сейчас на двоих у них имеется 600 га земли, засеянной злаковыми культурами. На следующий год, поскольку они приступают к переработке зерна, площади под злаковые культуры сельские предприниматели увеличат на 200 га.

Здание для пекарни площадью 195 кв.м уже возведено. Сейчас фермеры ведут переговоры о поставке оборудования, которое им обойдется в 2,4 млн. рублей.

За сутки фермеры планируют производить до 1,5 т продукции, в том числе 1 т хлеба. В первое время фермеры будут использовать собственное сырье, которое у них из-за плохой реализации скопилось на складах. В перспективе пшеницу планируется закупать и у других фермеров района. Для размола зерна А.Ахметов и Ф.Шагимарданов располагают собственной мельницей.