В Крыму ждут ухудшение качества пшеницы из-за дождей

По прогнозу министра аграрной политики Крыма Анатолия Корнейчука, в этом году из-за затяжных дождей ухудшиться качество крымской пшеницы.

«Дожди вымывают клейковину, на 1,5-2 процентов клейковины после дождей стало меньше», — пояснил А. Корнейчук на пресс-конференции в Симферополе.

Он подчеркнул, что, несмотря на ожидаемое ухудшение качества пшеницы, ее урожай значительно не снизится. «Крым в состоянии обеспечить себя полностью и фуражным и продовольственным зерном», — заключил министр.

По предварительным данным министерства аграрной политики Крыма, из-за сильных дождей полуостров потеряет до 30% урожая ячменя. При этом наблюдается увеличение урожайности пшеницы на 3 центнера до 25 с гектара.