МСХ США опубликовал январский прогнозный баланс по пшенице в сезоне 2010/11. По расчетам экспертов министерства,  мировое предложение пшеницы останется, практически, на уровне прогноза декабря, плюс лишь 6 тыс. тонн до 843,25 млн. тонн. Снижение мирового производства на 0,69 млн. тонн до 645,82 млн. тонн компенсирует повышение оценки начальных запасов сезона на 0,75 млн. тонн до 197,43 млн. тонн.

Для Аргентины в сторону повышения пересмотрены прогнозы, как начальных запасов (на 0,9 млн. тонн), так и производства (на 0,5 млн. тонн до 14 млн. тонн). На 04, млн. тонн может вырасти производство пшеницы в Бразилии, на 0,3 млн. тонн до 136,53 млн. тонн – в странах ЕС. Этот рост производство почти восполняет потери Австралии, где пшеницы может быть собрано на 0,5 млн. тонн меньше, чем ожидалось в декабре или 25 млн. тонн, а также в Казахстане, где сокращение производства довольно серьезное (минус 1,3 млн. тонн до 9,7 млн. тонн). 

Прогнозы объемов мировой торговли пшеницы по сравнению с декабрем немного выросли: импорта на 0,3 млн. тонн до 122,95 млн. тонн, экспортных ресурсов на 0,06 млн. тонн до 125,64 млн. тонн. Как ожидается, на 0,4 млн. тонн вырастет импорт пшеницы в Южную Корею, в качестве частичной замены кукурузы. На дешевую австралийскую фуражную пшеницу ориентируются также Таиланд и Вьетнам. Каждая из этих стран может увеличить свой импорт на 0,2 млн. тонн. Зато импортные потребности Евросоюза могут сократиться на 0,5 млн. тонн до 4,5 млн. тонн. Повышенный спрос на американскую пшеницу заставил повысить прогнозы экспорта этой страны на 1,56 млн. тонн до 35,38 млн. тонн. На 0,5 млн. тонн до 8,5 млн. тонн должны вырасти экспортные ресурсы Аргентины. Из-за проблем с качеством зерна и логистикой понижен прогноз экспорта для Австралии на 1,5 млн. тонн до 13,5 млн. тонн. Меньше пшеницы, по-видимому, экспортирует и Казахстан, минус 1 млн. тонн до 6 млн. тонн.

Мировое потребление пшеницы в сезоне 2010/11 может сократиться на 1,21 млн. тонн до 665,26 млн. тонн. «Виной» тому сокращение фуражного потребления в странах ЕС, в США и в Казахстане. Кроме того, сократится продовольственное потребление пшеницы в странах ЕС и в Пакистане. Рост фуражного потребления пшеницы ожидается в Австралии и в зависимых от нее (с точки зрения экспорта) странах – Южной Корее, Таиланде, Вьетнаме.

МСХ США повысило прогноз конечных запасов пшеницы сезона 2010/11 на 1,27 млн. тонн до 177,99 млн. тонн. Сокращение запасов в США компенсирует рост в странах ЕС, Аргентине и Австралии.

Прогнозные данные пшеничных балансов России и Украины не изменились по сравнению с декабрем 2010г.