Индийская соя дорожает

Цены на сою в Индии заметно пошли вверх, причиной этого является интерес жителей к соевым продуктам. Потребители Индии предпочитают потреблять соевые продукты, нежели саму сою. Такие предпочтения приводят к увеличению производства соевого масла и шрота из сои, однако количество самой сои на внутреннем рынке Индии заметно сокращается.

Из-за того, что переработка сои увеличивается, а соя в своем первоначальном виде сокращается, цены на соевые бобы на внутреннем рынке Индии на этой неделе заметно выросли, а стоимость соевых продуктов пошла вниз. По данным МСХ Индии, около 4,1 млн. тонн сои, что составляет 75% всего урожая сои в Индии, было использовано на изготовление соевого масла и шрота. Таким образом, на индийском рынке доступной сои остается всего 2-2,5 млн. тонн.

Также эксперты прогнозируют увеличение объемов переработки сои на соевые продукты, что может привести к дефициту соевых бобов на внутреннем рынке. Спрос на соевое масло среди жителей Индии велик из-за того, что не менее популярные масла, такие как пальмовое и горчичное намного дороже масла из сои. Стоимость соевого масла составляет 57 рупий за кг, в то время как цены на пальмовое и горчичное превышают 60 рупий. Эксперты сулят, что в ближайшие дни соя будет торговаться в диапазоне 2 350-2 500 рупий за центнер на рынке Индии.