Россия. "ЭФКО" вложила $500 тыс. в создание Центра прикладных исследований продукции

       28 июня 2006 года состоялось официальное открытие Центра прикладных исследований (ЦПИ) компании "ЭФКО". Как сообщила пресс-служба компании, центр создан на базе ООО "ЭФКО Пищевые Ингредиенты", выпускающего специализированные жиры для кондитерской, молочной и хлебобулочной промышленности. Инвестиции в создание ЦПИ составили около $500 тыс.
      ЦПИ создан для постоянного расширения и обновления линейки продукции, выпускаемой компанией, и работает в тесном взаимодействии с производством. Специализированные жиры, выпускаемые на мощностях завода "ЭФКО Пищевые Ингредиенты", проходят испытания перед использованием в готовом продукте. С этой целью в условиях ЦПИ проводятся пробные выработки кондитерских и молочных изделий с последующими дегустациями. Продукция также исследуется в течение всего срока хранения и только после заключения научных сотрудников Центра будет направляться к потребителю.
      В круг задач ЦПИ входят изучение потребительских свойств специализированных жиров в кондитерских, молочных и хлебобулочных изделиях, разработка эксклюзивных рецептур и технологий производства кондитерских изделий по запросу клиентов "ЭФКО", выработка образцов кондитерских изделий на основе модифицированных жиров компании "ЭФКО", проведение практических семинаров для технологов предприятий - клиентов "ЭФКО" с целью ознакомления с новыми разработками и рецептурами готовой продукции в кондитерской, молочной и хлебобулочной отраслях.
      Оборудование Центра позволяет производить образцы различных видов глазурей, шоколадных паст, драже, конфеты с широким ассортиментом начинок, суфле, вафли, восточные сладости, кондитерские массы и другую продукцию.
      Справка АПК-Информ. Холдинг "ЭФКО" выпускает растительные масла, майонезы и соусы под торговыми марками "Altero", "Слобода" и "Нежка", а также специализированные жиры для пищевой промышленности.
      ООО "ЭФКО Пищевые Ингредиенты" ("EFKO FOOD INGREDIENTS", бывшее "ЭФКО-Слобода"), входящее в состав холдинга, является единственным производителем заменителей масла какао в России и странах ближнего зарубежья. Это первое в СНГ и странах Восточной Европы предприятие, предлагающее весь спектр заменителей масла какао, заменителей молочного жира, кондитерских жиров и маргаринов с минимальным содержанием трансизомеров из сырья без применения генетически модицифированных организмов.
      По собственным оценкам компании "ЭФКО", она занимает 12% российского рынка специализированных жиров и 35% - в сегменте сложных кондитерских жиров.
      Ежегодный объем произведенной компанией продукции составляет около 200 тыс. тонн. Оборот в 2005 г. составил $220,26 млн. 66,7% из этой суммы приходится на масла и майонезы, а 33,3% - на специализированные жиры.

Источник: Зерно Он-Лайн

Число просмотров: сегодня 2, всего 203