Увеличение мирового спроса на мясо в будущем приведет к значительному
      росту потребления фуражных зерновых. Мировой рынок фуражного зерна
      расширяется вдвое быстрее мирового рынка продовольственной пшеницы. Это
      связано со снижением потребления пшеницы на одного человека, в то время как
      потребление мяса растет. Особенно резкий рост потребления продуктов
      животноводства отмечен в странах Среднего Востока, Северной Африки и в
      Китае. Согласно последнему прогнозу Международного совета по зерну (IGC),
      мировая торговля продовольственной пшеницей в 2003/04 МГ составит 101 млн.
      т, что на 3 млн. т меньше, чем в текущем сезоне, и является самым низким
      уровнем за 5 лет. Мировая торговля фуражным зерном в 2003/04 составит 106
      млн. т, что соответствует уровню 2002/03 МГ. С появлением на мировом
      зерновом рынке таких стран, как Россия, Украина и Казахстан, усилилась
      конкуренция между основными экспортерами зерна. Усовершенствование
      технологий переработки зерна на муку, а также использование различных
      добавок, которые увеличивают срок хранения хлеба и которые позволяют
      использовать для выпечки хлеба более низкие сорта муки, сгладили тот факт,
      что восточноевропейская пшеница является не очень высокого качества. В том
      числе, увеличился её экспорт в страны Азии и Среднего Востока. По
      информации IGC, Китай и Индия, которые периодически, год от года выступают
      на мировом рынке зерна в качестве экспортеров пшеницы, в ближайшее время
      превратятся в нетто-импортеров, так как рост населения в этих странах
      значительно превышает рост производства зерна. Пока запасы зерна в этих
      странах довольно большие, и дефицита не ощущается. Однако, после первого
      неурожайного года ситуация может кардинально измениться. Согласно прогнозу
      IGC, в 2002/03 МГ экспорт фуражных зерновых из Китая составит 12-14 млн.
      т.