Мировой рынок. Мировое производство солода в 2003/04 МГ прогнозируется на уровне 18,5 млн. т

      Мировое производство солода в 2003/04 МГ прогнозируется на уровне 18,5 млн. т, 40% из которых приходится на ЕС. Отметим, что Германия является крупнейшим производителем солода в ЕС. Кроме того, наращивают производство этого продукта и страны Восточной Европы.
      Отметим, что с повышением стандартов жизни потребление пива в мире увеличивается, что означает пропорциональное усиление спроса на солод, ввиду чего все существующие европейские заводы по производству солода увеличивают выпуск продукции. Так, согласно данным Бельгийской федерации солода, не менее 30% всего произведенного в ЕС солода экспортируется, причем на первом месте по объемам экспорта находится Франция, затем Германия и Бельгия. На сегодня в Бельгии 5 заводов ежегодно выпускают около 625 тыс. т солода.