В августе производство муки выросло на 4%

В августе 2022 г. российские предприятия произвели 787,2 тыс. т муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, что на 4% больше аналогичного показателя в прошлом году. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

Производство пшеничной муки высшего сорта увеличилось до 516,5 тыс. т, на 8% по сравнению с прошлогодним показателем. Ржаной муки произведено 41,6 тыс. т, на 15% меньше.

Первое место по объемам выработки муки в России традиционно занимает Алтайский край, который в августе произвел 80,2 тыс. т (+3% к августу 2021 г.).

Данные по производству муки, масла, крахмала и других продуктов см. в разделе ЗерноСТАТ/Переработка зерна.