Подсолнечное масло: розница снижается медленнее опта

Оптовая цена подсолнечного масла в июле 2026 года составляла около 95 рублей за килограмм. К сентябрю она снизилась до примерно 75 рублей. Снижение составило около 21%. Розничная цена в сентябре находилась на уровне 110-120 рублей за килограмм. Месячное снижение розницы составило 5,7%.

Розница не следует за оптом из-за долгосрочных контрактов сетей с поставщиками. Закупочные цены фиксируются на два-три месяца. Индексация тарифов ЖКХ на 9,9% с 1 октября переносится на полку. В 47 регионах действует социальная фиксация минимальных цен.

Прогноз розничной цены на ноябрь составляет 95-100 рублей за килограмм. К лету снижение может составить 15-20%. Однако разрыв между закупкой и полкой сохранится. Для производителей это означает, что опт падает, а маржа переработчиков и ритейла не сжимается пропорционально.