В глубокую переработку зерна инвестируют 157,1 млрд руб.

В России заявлено 12 активных проектов глубокой переработки зерна. Общий объем инвестиций - 157,1 млрд руб. Целевая мощность - 5 млн т к 2030 году. Фактически в стадии строительства или проектирования находится 3,25 млн т.

Глубокая переработка позволяет получать глютен, крахмал, декстрин и кормовые белки. Мультипликаторы стоимости: глютен - 6,5, крахмал - 3,2. Это делает переработку более маржинальной, чем экспорт сырья. Основные барьеры: высокая стоимость логистики готовой продукции (в 3-4 раза дороже сырья), порог входа 5-7 млрд руб. на проект и ставка 14%.

При текущих условиях к 2030 году будет введено 1,8-2,2 млн т, а не 5 млн т. Тем не менее глубокая переработка остается структурным выходом для отрасли. При восстановлении логистики и снижении ставки до 12% реалистичный ввод к 2030 году может составить 3-3,5 млн т.