Посевы ржи сократились до минимума за современную историю

Площадь посевов ржи в России в 2026 году составила 400 тыс. га. Это минимум за современную историю страны. Для сравнения: ещё в советское время рожь занимала миллионы гектаров.

Сбор ржи в 2026 году оценивается примерно в 900 тыс. т против 1 млн т годом ранее. При этом потребность внутреннего рынка в продовольственной ржи около 800 тыс. т. То есть баланс держится на минимальной подушке, и любой неурожай сразу создаёт дефицит.

Экспортная квота на рожь в 2026 году установлена нулевая. Государство фактически закрыло вывоз, чтобы сохранить зерно для внутреннего рынка.

Спрос на рожь падает вместе с потреблением ржаного хлеба. В первом квартале 2026 года выпуск ржаной муки снизился на 6,9% год к году. Возможные пути развития: превращение сегмента в нишевый с ростом цен, точечные госпрограммы поддержки либо постепенный импорт ржи из Беларуси и Казахстана. Для мукомолов с ржаной линейкой это сегмент растущих цен и падающих объёмов.