Нижегородская область. Пущен в эксплуатацию первый в регионе завод по переработке сои

      Бизнес на бобах 
      Компания «ВитаРос» вложила 117 млн рублей в создание в Нижегородской области мощностей по производству соевой муки и соевого текстурата («соевого мяса»). По предварительным расчетам, до конца 2006 года предприятие выпустит 150 тонн первого продукта и 4,78 тыс. тонн второго. В 2007 году объемы производства должны увеличиться в два­три раза. Поставщиком генетически немодифицированного сырья для дзержинского завода будет головная компания — Vita.
      По мнению руководства нижегородского предприятия, рынки сбыта выпускаемой им продукции практически не ограничены. Сейчас только 15% потребности российской пищевой промышленности в соевых пищевых добавках обеспечиваются отечественными производителями. Основной же объем спроса удовлетворяется за счет импорта.
      По прогнозам «ВитаРос», в ближайшие пять лет производство продуктов глубокой переработки сои в России вырастет как минимум в два раза. По мнению экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка, спрос на такую продукцию будет обусловлен прежде всего хорошими темпами развития отраслей-потребителей соевой муки и соевого текстурата: в связи с переходом хлебокомбинатов с крахмала на соевую муку ежегодный рост этого сегмента составит 25 — 30%, темпы роста рынка соевого текстурата оцениваются в 15%.