Россия. Новосибирские хлебопеки объединились с кондитерами

    В пятницу в Новосибирске прошла учредительная конференция «Союза хлебопекарных и кондитерских предприятий Сибири». Владельцы и топ-менеджеры крупнейших компаний региона решили создать профессиональную организацию, в частности, для того, чтобы совместно отстаивать свои интересы перед торговыми сетями.       
      В союз вошли крупнейшие компании хлебопекарной и кондитерской отрасли из семи регионов Сибири. Председателем организации был избран руководитель компании «Красноярский хлеб» Евгений Бондарев, исполнительным директором — гендиректор новосибирского хлебозавода «Восход» Сергей Гребнев.      
      Члены учредительной конференции приняли устав, который ограничивает доступ в союз небольших пекарен. Для учредителей было установлено строгое ограничение: в их состав может войти компания, выпускающая не менее 30 т продукции в сутки и присутствующая на рынке не менее 10 лет. Рядовым членом союза может стать любое юрлицо, занимающееся хлебопечением, но только в том случае, если за его вступление проголосуют все учредители. Планы подобных ограничений существовали у одного из главных инициаторов создания союза — «Восхода» — давно. Это стало причиной резкого неприятия создаваемого союза большинством средних и мелких хлебопекарных предприятий Новосибирска.      
      Главными задачами союза объявлены отстаивание интересов отрасли перед государственными органами, объединение усилий для стабилизации цен на муку и создание пулов для совместных закупок оборудования и сырья.