Беларусия. Предприятия департамента по хлебопродуктам в январе-октябре увеличили производство мукомольной продукции на 14,5%

      Предприятия департамента по хлебопродуктам министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в январе-октябре 2007 г. произвели 518,7 тыс. тонн мукомольной продукции, что на 14,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в департаменте.
      В частности, пшеничной муки за десять месяцев было произведено 293,9 тыс. тонн (на 9,8% больше уровня января-октября прошлого года), ржаной муки - 215,5 тыс. тонн (на 21,7% больше).
      Кроме того, предприятия департамента в небольших объемах производили муку из тритикале, овса, ячменя, гречихи.
      В департаменте отметили, что в текущем году все предприятия перешли на выпуск пшеничной муки в соответствии с требованиями нового стандарта СТБ 1666-2006, согласно которому выделяется 9 сортов и 18 марок пшеничной муки в зависимости от ее характеристик и содержания клейковины.
      "Наши предприятия уже освоили выпуск 14 марок муки - всех востребованных на данный момент", - отметили специалисты.
      В департаменте также сообщили, что в этом году комбинаты продолжают наращивать производство мучных смесей и полуфабрикатов (для изготовления блинов, блинчиков, оладий, пиццы, кексов) на основе пшеничной муки.
      "Выпуск такой продукции осваивается в рамках программы импортозамещения", - пояснили специалисты.
      Кроме того, за январь-октябрь текущего года произведено 1 тыс. тонн полуфабрикатов мучных изделий, что в 3,6 раза больше, чем за тот же период прошлого года.
      Представители департамента заметили также, что уже на 8 из 15 предприятий, выпускающих пшеничную муку, введено оборудование для выпуска полуфабрикатов. Суммарно ассортимент такой продукции по республике насчитывает сейчас 25 наименований.
      В январе-октябре 2007 г. 45,5 тыс. тонн муки было изготовлено в фасованном виде (это на 13,6% больше, чем в январе-октябре прошлого года).
      Всего в ведении департамента по хлебопродуктам работает 17 мукомольных предприятий.