Челябинская область. Южноуральские аграрии рассчитывают заработать на пиве

      
      Стратегия предстоящей посевной кампании в условиях роста цен на продовольствие обсуждалась во вторник, 5 февраля, на селекторном совещании в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области. Агрофон для весеннего сева создан хороший, поэтому у сельхозтоваропроизводителей есть реальная возможность использовать с выгодой ценовую конъюнктуру, сложившуюся после повышения цен на твердую пшеницу и пивоваренный ячмень», – сообщили «УралПолит.Ru» сегодня в пресс-службе минсельхоза Челябинской области.
      
      Как отметил заместитель министра сельского хозяйства Александр Завалищин, в текущем году почва к севу подготовлена лучше, чем год назад. «Подготовка паров и зяби проведена на площади 763 тысячи гектаров. Это на 143 тысячи га больше, чем в прошлом году. Лидерами в подготовке пашни к посевной кампании являются Брединский и Октябрьский районы – там все сто процентов полей вспаханы ещё осенью. Хорошо подготовились к весне и аграрии Еткульского, Красноармейского и Аргаяшского районов», – сказал Александр Завалищин.
      
      В целом по области практически половина посевных площадей обработана с осени прошлого года. Семенной материал также лучше прошлогоднего. Больше кондиционных семян, больше запаса. Однако в 19 хозяйствах области семенной материал ещё не заготовлен полностью. В целом не хватает восьми тысяч тонн из запланированных 297 тыс. тонн.
      
      Весной селянам необходимо продолжить подготовку семян и ремонт сельскохозяйственной техники. По словам Александра Завалищина, в результате модернизации технического парка в последние годы количество новой техники в хозяйствах достигло такого уровня, что с ее помощью по новым технологиям этой весной можно обработать уже 75% посевных площадей.
      
      К тому же, если хозяйства намерены получить в этом году хорошую прибыль от реализации продукции растениеводства, они должны увеличить площадь посева пшеницы твёрдых сортов. Сегодня её цена на рынке ничем не ограничивается, в отличие от мягкой пшеницы, из которой выпекается социально значимый продукт – хлеб. Тонна твердой пшеницы сегодня стоит в среднем 11 тысяч рублей.
      
      Другой прибыльной культурой для Южного Урала может стать пивоваренный ячмень. Тонна этого сырья для производства пива оценивается в 7–8 тыс. рублей. Если ученые и аграрии найдут подходящий для нашей климатической зоны сорт пивоваренного ячменя, то в выгоде будут и пивовары, и крестьяне.