По данным Росстата, в августе текущего года российские предприятия произвели 58 тыс. т крупы, что на 15% меньше, чем в августе 2007г.

За восемь месяцев 2008г. в России произведено 654,6 тыс. т крупы, что на 4% меньше, чем за тот же период в 2007г. Из этого количества 39 тыс. т (-40%) приходится на пшено, 190 тыс. т (+29%) – на гречку, 147 тыс. т (-14%) – на рис.

Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы и крахмала по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».