Подпольная пекарня обнаружена в Иркутске

Заведение обнаружили иркутские оперативники. Трудились в пекарне граждане Таджикистана, документов, разрешающих работу в России, и санитарных книжек у них нет. При этом условия, в которых шло производство булок и лепешек, оставляют желать лучшего.

Денис Артемьев, сотрудник пресс-службы ГУВД Иркутской области:
— Повсюду можно наблюдать грязь, бегают тараканы, полная антисанитария. Нормы не соблюдаются. Соответственно, о качестве товара не может быть и речи.

Как выяснилось, хлеб подпольной пекарни реализовывался в десятках магазинов и супермаркетов. По словам оперативников, руководители торговых точек вынуждены будут объяснять, почему они принимали хлеб на реализацию без сертификата качества.

Однако изъять товар и закрыть пекарню милиция пока не может. Для этого необходимо заключение санитарной экспертизы. Дать заключение о качестве хлеба может дать только санэпидемнадзор. До этого времени пекарня может продолжать свою деятельность.