Россия. Минсельхоз готов контролировать цены на хлеб

Минсельхоз РФ не исключает возможности включения механизма государственного регулирования торговой наценки на хлеб, однако в ближайшей перспективе к такой мере пока не планируется прибегать, сообщил журналистам сегодня глава департамента регулирования продовольственных рынков Минсельхоза РФ Павел Винтовкин. По его словам, торговая наценка на хлеб в РФ в 1980-е и начале 1990-х гг. не превышала 18%. На сегодня, по оценкам Минсельхоза РФ, в торговом звене сосредоточено от 40 до 50% наценки в конечной цене хлеба. При этом представители министерства называют оптимальным уровень в 15-20%. "Цена на хлеб с начала 2003 г. по сегодняшний день возросла на 4,2%", - подчеркнул П. Винтовкин. По его оценке, доля сельхозпроизводителя в конечной цене хлеба (то есть доля стоимости зерна, его хранения и транспортировки) не превышает 25%, доля мукомолов - 20%. При этом доля хлебопекарного производства еще ниже этих показателей, что отражается в невысоком уровне (11%) средней рентабельности большинства пекарен, подчеркивают представители Минсельхоза РФ.