Качество проб мягкой пшеницы урожая-2026 на Кубани хорошее, 82% - продовольственная

Доля продовольственной пшеницы в исследованных первых пробах мягкой пшеницы урожая 2026 года в Краснодарском крае составляет 82%, сообщили "Интерфаксу" в Новороссийском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ "ЦОК АПК").

"В лаборатории проверили качество партий общим объемом более 4 млн тонн. Результаты лабораторных испытаний показали: основу кубанского урожая формирует продовольственная пшеница. Безоговорочным лидером сезона стал IV класс, на долю которого пришлось 56% (более 2,2 млн тонн) от всего обследованного объема", - сообщили в филиале.

Доля ценной пшеницы III класса составила около 27% (около 1,1 млн тонн). К V классу отнесено 18% зерна.

"Совокупная доля продовольственной пшеницы III и IV классов достигла почти 82%. Зерно сформировалось тяжелым, с высокой натурой и полностью свободно от прорастания. Эти крепкие физические параметры в сочетании с минимальным процентом повреждения клопом-черепашкой делают текущий урожай крайне привлекательным и предсказуемым активом", - уточнил агентству заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" Валерий Немченко.

Зерно анализируют на влажность, натуру, число падения, количество и качество клейковины, а также содержание примесей. Экспертиза зафиксировала беспрецедентную чистоту пшеницы. Средняя сорная примесь в III и IV классах составляет идеальные 0,5%.

Кроме того, эксперты отмечают полное отсутствие прорастания в колосе: средневзвешенное число падения превышает 360 секунд. Поврежденность клопом-черепашкой также держится на минимальных значениях - в среднем 0,1-0,2%. Специалисты подчеркивают: благодаря природной сухости и чистоте зерно не требует сложной послеуборочной подработки. Это позволит элеваторам снизить затраты на энергоресурсы при закладке на силосное хранение.

Специалисты Новороссийского филиала ЦОК АПК продолжают ежедневный отбор проб и исследования. Итоговые выводы о качестве всей кубанской пшеницы урожая этого года будут сформулированы после полного завершения кампании в регионе.

Как сообщалось, хозяйства Краснодарского края - одного из крупнейших аграрных регионов РФ, в июне приступили к массовой уборке зерна. Всего предстоит убрать 1,8 млн гектаров, в том числе - 1,6 млн га пшеницы.