Мировой рынок пшеницы: дефицит доступных запасов при росте производства

Мировое производство пшеницы в сезоне 2026/27 оценивается в 810-821 миллион тонн, что на 3-3,8 процента ниже рекордного уровня 2025/26 в 842 миллиона тонн. Снижение обусловлено сокращением посевных площадей в Европейском союзе из-за переувлажнения весны 2026 года, снижением урожайности в Индии из-за муссонных осадков ниже нормы на 12-15 процентов и частичным переносом площадей с пшеницы на кукурузу в США.

Переходящие запасы пшеницы на конец сезона 2026/27 оцениваются в 275-286 миллионов тонн, что на 15-25 миллионов тонн ниже рекорда 2025/26 в 300 миллионов тонн. Однако около 60 процентов этих запасов недоступны для мирового рынка. Запасы России оцениваются в 28-35 миллионов тонн, Китая в 85-90 миллионов тонн, Индии в 35-40 миллионов тонн. Эти запасы не могут быть использованы для торговли.

Эффективный мировой профицит, то есть запасы, доступные для торговли, составляет 110-121 миллион тонн, что эквивалентно 13-14 процентам мирового потребления. Это близко к нижней границе безопасного минимума. Исторический минимум составлял 12 процентов в 2007/08 году перед ценовым шоком. Рынок 2026/27 находится в зоне повышенной уязвимости к любым шокам предложения.