Россия. В январе-феврале 2008г. в стране произведено 1,5 млн. т муки

      По данным Росстата, за первые два месяца текущего года тенденция российские предприятия произвели 1 518 тыс. т муки, что на 1% меньше, чем за тот же период в прошлом году, и на 4% меньше, чем в 2006г. Из этого количества на долю пшеничной муки пришлось 90%, в т.ч. пшеничной муки высшего сорта – 56%.
      За весь 2007г. российские предприятия произвели 10 095 тыс. т муки, что на 3% меньше, чем в 2006г. и на 10% ниже уровня 2005г.
      Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы и крахмала по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».